Descripción
Ingredientes: Base masa madre natural de espelta antigua eco integral (dieta ancestral) 70% , Centeno salvaje 30% , agua filtrada, agua de mar, levaduras del pan, aceite de oliva – Acabado rústico con semillas de Amapola – Molde 500 Grs aprox
Una vez terminada la fase del amasado, aplicamos un posterior largo reposo de la masa.
Valor nutricional por cada 100g de producto.
- Energía (kJ / kcal) 1566/374
- Grasa total (g) 4,7
- Grasa saturada (g) 0,6
- Carbohidratos (g) 68,7
- Azúcar (g) 3,3
- Fibra (g) 10,5
- Proteína (g) 11,7
- Sal (g) 0,1
- Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 Kj / 2000 kcal)
PAN IDEAL PARA
INTOLERANTES AL GLUTEN
SELECCIONAMOS HARINAS ESPECIALES DE ALTA CALIDAD PARA NUESTROS PANES, ELABORADOS DE FORMA ARTESANAL Y TRADICIONAL, CON MASA MADRE Y FERMENTACIÓN LENTA.
EL RESULTADO ES UNOS PANES CON BAJO ÍNDICE GLUCÉMICO Y MUY DIGESTIVOS.
Nota Alérgenos: Esta industria trabaja con diversos productos, por lo que el presente producto contiene trazas de frutos secos, sulfitos y proteínas de leche, mostaza, huevo, gluten y soja.
Éste es un producto
NO APTO PARA CELÍACOS
Advertencias: Si se tiene alguna sensibilidad, intolerancia y/o alergia a alguno de los ingredientes descritos e indicados es preferible y recomendable NO tomar.
En caso de duda y ANTES de tomar, consultar SIEMPRE con un profesional de la salud.
Consejos de conservación: Este es un producto fresco. Dado que nuestros panes son naturales y NO contienen conservantes ni colorantes, al recibirlos, es imprescindible consumir dentro de las 48 horas o congelar.
