Descripción
La espelta es considerada como una especie de trigo primitivo y ancestral, pertenece a los diploides debido a su conformación por 7 cromosomas.
Ingredientes: Base de masa madre natural de Espelta Integral 15% (dieta ancestral), posteriomente en la fase del amasado, harina de Espelta normal 45%, harina trigo sarrraceno normal 30%, harina centeno 10%, sal marina, agua filtrada, agua de mar, extracto de malta, levaduras del pan, acabado Rústico 500 Grs
La espelta y el centeno son harinas que contienen gluten – NO APTO PARA CELIACOS
Nota Alérgenos: Esta industria trabaja con diversos productos y realiza diversas preparaciones, por lo que el presente producto SI contiene trazas de frutos de càscara, malta, sésamo, proteínas de leche PLV, mostaza, huevo, gluten y soja.La espelta es considerada como una especie de trigo primitivo y ancestral, pertenece a los diploides debido a su conformación por 7 cromosomas.
Valores nutricionales por cada 100 g de producto:
- Energía (kJ / kcal) 955/228
- Grasa total (g) 2,3
- Grasa saturada (g) 0,4
- Carbohidratos (g) 43,5
- Azúcar (g) 1,8
- Proteína (g) 7,8
- Fibra (g) 8,2
- Sal (g) 1,1
- Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 Kj / 2000 kcal)
PAN IDEAL PARA
INTOLERANTES AL GLUTEN
SELECCIONAMOS HARINAS DE ALTA CALIDAD PARA NUESTROS PANES, ELABORADOS DE FORMA TRADICIONAL, CON MASA MADRE Y FERMENTACIÓN LENTA.
Nota Alérgenos: Esta industria trabaja con diversos productos y realiza diversas preparaciones, por lo que el presente producto SI contiene trazas de frutos de càscara, malta, sésamo, proteínas de leche PLV, mostaza, huevo, gluten y soja.
Consejos de conservación: Mantener en lugar fresco y seco – Evitar exposición a la luz solar – consumir dentro de las 24-48 horas.
Éste es un producto
NO APTO PARA CELÍACOS
Advertencias: Si se tiene alguna sensibilidad, intolerancia y/o alergia a alguno de los ingredientes descritos e indicados es preferible y recomendable NO tomar.
En caso de duda y ANTES de tomar, consultar SIEMPRE con un profesional de la salud.
